RECEITINHAS DA GERALDINE

RECEITINHAS DA GERALDINE

quinta-feira, 25 de abril de 2013

DOCE DE CASCA DE MARACUJÁ AZEDO,DICAS PARA RECHEIOS E TRUFAS


DICA PARA QUEM FAZ TRUFAS

CORTE AS CASCAS DE MARACUJÁ AZEDO ,CASQUINHA LISA AMARELA,DEIXE DE MOLHO EM ÁGUA LIMPA FILTRADA POR 8 HORAS.
COZINHE AS CASCAS MARACUJÁS COM AÇÚCAR TIPO CARAMELO E DEIXE AMOLECER NO SEU COZIMENTO,TIPO DOCE DE CASCA MARACUJÁ MESMO.
DEPOIS DE BEM MOLE A CASCA COLOQUE 1 XC DE SUCO MARACUJÁ APROVEITANDO A FRUTA COM AS SEMENTES ,
DEIXE ESFRIAR BEM E PASSE POR UMA PENEIRA PARA RETIRAR O DOCE QUE TEM NA CASCA.
OLHE FIZ O DOCE E APROVEITEI FIZ OS OVOS TRUFADOS DE MARACUJÁ ,FICA PARECENDO UMA MARCA FAMOSA,QUE ESTÁ NO MERCADO DOS CHOCOLATES

OBS: AÇÚCAR É CONFORME O TANTO DE POLPA E ÁGUA
FIZ 28 CASCAS PICADAS,2 LITROS ÁGUA ,DEIXEI REDUZIR BEM E COLOQUEI MAIS OU MENOS 1 1\2 KG DE AÇÚCAR CRISTAL
É MARAVILHOSO ESTE DOCE ATÉ FICAR COM A CALDA CARAMELO E O DOCE BEM MACIO (CASCA MACIA)
D





quinta-feira, 26 de julho de 2012

BOLO JUNINO BEIJAJICA

PARA UM BOLO GRANDE RETANGULAR( FORMA MAIOR)
05 OVOS250 ML ÓLEO
750 GRAMAS AMENDOIM COM CASCA
400 GRAMSA DE AÇÚCAR
300 GRAMAS FARINHA MANDIOCA
1 PITADA DE SAL
1 LITRO LEITE
40 GRAMAS FERMENTO

MODO FAZER SUPER FÁCIL

COLOCAR O AMENDOIM E ÓLEO,OVOS,AÇÚCAR,LEITE,,SAL, NO LIQUIDIFICADOR TRITURAR BEM EM SEGUIDA COLOQUE EM UMA BACIA E ACRESCENTE FARINHA MANDIOCA PENEIRADINHA E FERMENTO.
UNTE A FORMA COM ÓLEO,POLVILHE COM FARINHA DE ROSCA,
DESPEJE A MISTURA NA FORMA E COLOQUE NO FORNO PRÉ AQUECIDO EM 180 GRAUS DEIXE ASSAR POR MAIS OU MENOS 45 MINUTOS

segunda-feira, 4 de junho de 2012


 Casadinho de maracujá e de Limão
 bye Selminha


casadinho de maracujá                   casadinho de limão



Casadinhos de Maracujá e de Limão

xícara medidora 240ml
Ingredientes:


Massa
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparação:
Misture a manteiga com o açúcar, junte a baunilha, os ovos ligeiramente batidos, o sal, o amido de milho e farinha de trigo até obter uma massa bem macia e lisa. (não precisa sovar). Abra com rolo e recorte com cortadores de biscoito. Usei um redondinho (2 cm diâmetro) e um quadradinho (2 cm lado).
Asse em forno médio até dourar levemente, não precisa untar a assadeira. Deixe esfriar e retire das assadeiras.
BOLO CREMOSO DE FUBÁ 

- 3 ovos
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 colherzinha de queijo ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Utilizar o liquidificar e bater os ovos. Acrescentar o restante dos ingredientes aos poucos, sempre batendo. Segundo a Fabrícia, deve bater bastante, por volta de 5 minutos ou até mais. Colocar em forma untada. Colocar o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus

segunda-feira, 28 de maio de 2012

PÃO DE MEL BYE VIVIANE AGUIAR HARALD


PÃO DE MEL ESPECIAL(SUPER ÚMIDO...)

450G DE FARINHA DE TRIGO
3 COL SOPA DE HARALD CHOCOLATE EM PÓ 50%
350G DE HARALD COBERTURA E RECHEIO CHOCOLATE BRANCO
350G DE MEL
300G DE LEITE
1 E 1/2 COL SOPA DE FERMENTO QUÍMICO(BOLOS)
1 COL CHA DE CANELA PÓ
1 COL CHÁ DE CRAVO EM PÓ
1 COL CHÁ DE NOZ MOSCADA PÓ
1 COL CHÁ DE GENGIBRE EM PÓ
500G DE TOP GOTAS MEIO AMARGO HARALD -PARA BANHAR
EM TIGELA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES SECOS.
EM OUTRA TIGELA, MISTURE OS INGREDIENTES LÍQUIDOS E CREMOSOS.
JUNTE AS DUAS MISTURA, MEXENDO BEM.
PRÉ-AQUEÇA SERU FORNO EM 180º, FORRE FORMA RETANGULAR COM PAPEL MANTEIGA, DESPEJE A MASSA NA FORMA E ASSE POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.RESFRIE, CORTE EM QUADRADINHOS E BANHE COM TOP GOTAS MEIO AMARGO HARALD .
DEPOIS É SÓ RECEBER OS ELOGIOS, SUCESSO GARANTIDOO!!